煎炸废油,waste fried oil
1)waste fried oil煎炸废油
1.The reaction between repastwaste fried oil which were degelatinized,deacidified and decolorized and methyl acetate catalyzed by immobilized lipase to produce biodiesel was studied.煎炸废油经过脱胶、脱酸、脱色处理后,以其为原料和乙酸甲酯在固定化脂肪酶的催化下反应制备生物柴油。
英文短句/例句
1.PREPARATION OF BIODIESEL FROM WASTE FRIED OIL USING METHYL ACETATE AS ACYL ACCEPTOR BY LIPASE CATALYST乙酸甲酯体系酶法催化煎炸废油制备生物柴油
2.investigation on Oil Deterioration of Instant Noodle油炸方便面煎炸用油油质劣变问题的探讨
3.Application of filter aid to purify frying oil in fried chicken production煎炸油净化助滤剂在油炸鸡块生产中的应用
4.Analysis of Hygienic Quality of Fried Foods and Deep-frying Oils and Their Correlation油炸食品及其煎炸油卫生质量检测与关系探讨
5.Let me try fish and chip, please .请给我油煎鱼加炸土豆片试试。
6.(Jewish) thin pancake folded around a filling and fried or baked.（犹太）薄煎饼包住馅，然后油炸或焙烤。
7.The grease from pork can be used for frying.猪肉炼出的油可用来煎炸食物.
8.Discussion about Development and Application of Food Special Frying Oils关于开发应用食品专用煎炸油的讨论
9.Study on polar compounds in fried foods三种煎炸食品中油脂极性组分的研究
10.Products fried in palm oil include potato chips, french fries, doughnuts, ramen noodles and nuts.用棕榈油煎炸而得的食品包括薯片、薯条、油炸圈饼、方便面等等。
11.Fish and chips has always been a favourite dish in Britain,油煎鱼加炸土豆片一直是英国人喜爱的一道菜，
12.a scone made by dropping a spoonful of batter on a griddle.把一匙奶油面糊扔到煎锅里炸熟的烤饼。
13.Study on the Law of Carbonyl Value Changes for Fried Soybean Oil and Fried Food;煎炸豆油及其食品中羰基值变化规律的研究
14.Study on quality changes of palm oil and soybean oil during frying dough-sticks棕榈油和大豆油在油条煎炸过程中品质变化研究
15.Study on relativities of quality changes between the oil in breaded aquatic food and palm oil used in frying process水产裹涂食品中油脂与油炸过程中煎炸用油品质变化的相关性研究
16.Purifying Frying Oil Performance and Ultrafiltration Dynamics of Stainless Steel Membrane不锈钢膜对煎炸油的净化性能及超滤动力学研究
17.A Study on the Quality Appraise and Fast Determination of the Polar Compounds of Deep Frying Oil煎炸油的品质评价及其极性化合物的快速检测技术研究
18.Quality Changes of Edible Oil in Frying and Research on Rapid Detection Technology of Polar Compounds食用油在煎炸中品质的变化及极性组分的快速检测技术研究
相关短句/例句
used frying oil废煎炸油
1.Theused frying oil was decolorized by the activated rice husk ash adsorbent.稻壳灰经硫酸活化处理制备酸化稻壳灰吸附剂,对废煎炸油进行吸附脱色实验,并与活性白土吸附法进行了对比。
3)waste frying oil废煎炸油
1.In this work, by homogeneous transesterification thewaste frying oil of daily life was transformed to the substitute fuel - biodiesel.本文以废煎炸油为研究对象,通过均相酯交换法合成生物柴油,并对处理过程、转化机理以及反应动力学进行了研究。
4)frying oil煎炸油
1.Application of filter aid to purifyfrying oil in fried chicken production;煎炸油净化助滤剂在油炸鸡块生产中的应用
2.Stabilizing effects of BHT and TBHQ onfrying oil;BHT与TBHQ对煎炸油稳定效果的比较研究
5)frying fat and oil煎炸油脂
6)frying oil煎炸老油
1.Quick discrimination of ageingfrying oil and hogwash oil from good edible vegetable oil with thin layer chromatography;薄层色谱法快速鉴别潲水油和煎炸老油的研究
延伸阅读
中天牌滤油机：延缓煎炸油劣变随着食品行业的飞速发展，人们对食品卫生安全的要求不断提高。我国每年用于食用煎炸的油脂高达数千万吨。如何延长煎炸油的使用期，如何保证煎炸油的食用安全性，已经成为摆在油炸食品加工技术人员面前的严峻课题。虽然油炸工艺赋予食品某些特有的风味，但同时也产生一些对人体有害的成分。在食品油炸过程中，用于煎炸食品的烹饪油在空气、水分和食物残渣存在的情况下，持续高温加热，油脂产生聚合、分解和氧化等一系列复杂的化学反应。油脂氧化成酸，油脂水解也生成酸。一旦游离脂肪酸含量超过0.5％～1.0％时，水解速度则加快。如果酸价过高，油脂的发烟点则降低，于是很容易引起冒烟现象，因而影响油炸食品的风味。在无氧的情况下，油分子会聚合生成环状化合物和高相对分子质量的聚合物，这些物质使油的粘度上升，因而降低热传导系数，增加食品的吸油率，使油炸产品的含油率升高。油脂含量较多的食品，因空气、日光、微生物、酶等作用，容易引发生成恶劣的臭味，使油炸食品味变苦涩，甚至具有毒性，这种现象称为酸败。我国早已制定了食用煎炸油卫生标准（GB7102.1-94）和食用油脂卫生标准的标准分析方法（GB/T5009.37-1996）,对油脂的酸价、羰基价、过氧化值等参数，以及检验方法作了严格的规定。但是，我国目前不少油炸食品生产企业却没有对此足够重视。虽然他们都知道使用已酸败的油煎炸食品，会严重影响产品质量，缩短产品的保鲜期。然而由于没有找到合适、有效的设备和方法，很多生产厂家都不得不经常清理出油锅中较大的碳化物残渣，采取添加部分新油，或更换新油等方法，来维持正常的生产活动。由于不能清除细小的悬浮颗粒、高分子聚合物，故在解决油脂劣变，聚合物及毒性物质的积累方面效果不佳。煎炸油经常产生酸价及过氧化值超标现象，大大地增加了生产成本。近年来，已有不少从事食品加工及油脂工艺研究的人员尝试用化学方法，用各种抗氧化剂，抑制酸价和过氧化值升高，但效果仍未十分理想。而使用物理吸附和精密过滤方法，达到抑制酸价和过氧化值增高的目的，则是个大胆的尝试。近年来，国内外已先后研制了煎炸油过滤机，广州市中天食品包装机械有限公司就是其中一个典型的代表。它们试图通过物理过滤的形式，滤除高温煎炸油中5微米以上的高分子聚合物、过氧化物、悬浮微粒杂质等油脂劣变反应的催化剂，从而抑制煎炸油中酸价和过氧化值升高。不少中外学者研究发现，悬浮在油脂中的碳化残渣，（如细小的面粉、淀粉颗粒），过氧化物和高分子聚合物，是油脂氧化反应和水解反应的催化剂。如果能及时有效去除这些催化剂，防止其由于反复加热造成的催化作用。油脂劣变的进程就缓慢了。而这些催化剂都非常细小，大部分在5～10μ之间，因此，要求非常精密的过滤才能达到预期的效果。广州市中天食品包装机械有限公司生产的中天牌煎炸油过滤机着重在滤除微粒杂质方面下功夫，既达到高精密度的要求，适宜于在185℃－200℃高温下操作，又满足了工业生产过滤量大的需要。在过滤操作中，随着过滤压差的增大，那些可压缩的滤渣的孔道会变窄，使流体阻力增大，有时因颗粒过于细小而将孔道堵塞，影响过滤过程的顺利进行。为防止这一现象发生，中天牌煎炸油过滤机在滤纸上涂一层具有极强的表面活性，具有很强的动态正电荷，能吸附高分子聚合物、过氧化物等极性基团和微粒杂质的助滤剂。由于它构成了滤渣的骨架，形成比较疏松的滤渣，使油脂得以畅快地通过。再配合过滤纸极高的孔隙率和良好地透气度。能有效的滤除悬浮在煎炸油中5微米以上的微粒杂质、碳化物、高分子聚合物及其他有害物质。
