与“酉”有关的字都与酒有关，如“酿”是造酒；“酤”是卖酒；“酢”是斟酒；“醨”的薄酒；“醹”是厚酒；“酾”是滤酒；“醑”是美酒；“酺”是赐酒等，就连配合的“配”字，当初也是为了调配酒而造的。
“酬”字也不例外，是进酒劝酒之意。那如今为了达到某种目的，去做不想做，但又不得不做的事；或者为了自己相关的利益，去一些自己不情愿去的地方，做一些自己不情愿做的事情，说一些自己不情愿说的话，见一些自己不情愿见的人的“应酬”一词，当然也与酒有关了。《说文解字》曰：“酬，主人进客也。”古代饮酒时，为了向客人暗示“酒里无毒”，主人必须先于客人饮酒，这就是“献”，即如今的“先干为敬”之礼。所以现在“献”字有恭敬庄严地送给之意，如奉献、贡献、捐献、献身、献礼、借花献佛等。
有来无往非礼也。主人饮过之后，客人也须饮酒向主人回敬，这就是“酢”，也叫“报”，就是上面说的斟酒。之后，主人为劝客人多饮，自己必先饮以倡之，这就是我们现在说的“酬”了，也是“酬”的劝酒本意。面对主人好客的“劝酒”，客人在主人饮过之后，也要举杯畅饮，以回应主人的厚意，这就是“应酬”一词的来历。于是，“应酬”一词就成了人们交际往来的常用语。(摘编自《黄石日报》：刘绍义)
“如意”原为抓痒工具
“如意”一词原是器物之名称，后才转化为人们的祝愿语。它是一种用竹、玉、骨做成的，长条形，一尺多长，一端扁平，刻有爪，作为抓痒之用的物件。梵语称为“阿那律”。
“如意”是汉语的译音。因为用它来抓痒，能达到手爪所不能达到之处，能使人称心如意的，即潮汕人称为“不求人”的便是。《晋书。王敦传》便有：“每酒后，辄咏魏武帝乐府歌，以如意打唾壶为节，壶边尽缺”还有唐。李贺《始为奉礼忆昌谷山居》诗有，“向璧悬如意，当帘阅角巾”。都是把如意作为器物。至于转化为吉祥语是宋朝苏辙的《遗老斋记》，有：“乐莫善于如意，而忧莫惨于不如意”。这便是用于指人的心理状态了。我们还可以从年画中那些神像有手执如意的，戏剧人物有手持如意的，以及旧时妇女发上插金、玉如意，这都是作为妆饰物用，以表吉祥的。潮汕人口头称“如意”是沿袭古汉语来的，是潮汕人的祝福、祈求词语，意为合想、如愿、满意，如心所求。每逢佳节，尤其是春节，及遇喜庆事中，“如意”便成为人们交际中不能缺少的词语。如：“新正如意”、“合家如意”、“万事如意”等。嫁个好丈夫也称“如意郎君”。
久而久之，如意就似道士的拂尘一样，成为士人身份的象征，同时被赋予“如意”这个雅号，意为“如我之意”。在江苏丹阳南齐陵墓出土的《竹林七贤与荣启期》壁画中，便可看到“王戎手挥如意”的场景，但这一时期的如意头部还是抓手形状，实用性非常明显。现代意义上的如意出现于唐代，陕西扶风法门寺地宫曾出土一柄鎏金银如意，顶端不是爪形而为云头状。云自古就是吉祥的象征，代表着高贵和祥瑞。把云头纹装饰到如意上，体现了如意开始从实用功能到象征功能的转变。灵芝头形如意出现于宋代，和道家关系密切，象征着长寿和福禄，使得如意寓意更加世俗化，广受人们的喜爱。明清时期，如意更是成为家喻户晓的吉祥物品，制作用料和工艺水平都无所不用其极。随着时代的变迁，如意渐渐退出了历史的舞台，但它繁复精巧的作工，以及体现出的一个时代的品位和古人对美好生活的期望，都值得我们慢慢品味。
