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考生这样补膳食营养 考出好成绩更自信

时间:2019-07-02 05:23:42

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考生这样补膳食营养 考出好成绩更自信

复习、考试期间生活和学习节奏较快,大脑活动处于高度紧张状态,在这种状态下,大脑对氧和某些营养素的消耗和需求比平时增多。但大脑良好的营养和功能状况主要依靠平时长期的膳食供应,在复习考试期间主要补充大脑因消耗增加的营养素如碳水化合物、维生素C、B族维生素以及铁。不必刻意注重“营养”而改变饮食习惯,进食过多反而影响大脑功能的发挥。

1、吃好早餐。

血糖是大脑能直接利用的唯一能量。如果不吃早餐或早餐吃得不好,上午第3、4节课时血糖水平降低,就会产生饥饿感,反应迟钝,从而影响学习效率。如果因为某些原因没吃早餐,如孩子过于紧张,没有食欲时,可给孩子带上一小块巧克力或一片面包,和一瓶牛奶或酸奶,在上午10点左右吃。食物的量不宜过多,以免影响午餐的进食。

2、摄入充足的食物。

由于学习紧张,孩子的食欲下降,此时家长应选择孩子平常爱吃的食物,变换花样做的色香味俱全。主食数量充足,以保证充足的能量供应,含有丰富B族维生素的杂粮、豆类对增进食欲起到很好的作用。

3、保证优质蛋白质的摄入。

可选用鱼虾、瘦肉、肝、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等,这些食物不仅含有丰富的优质蛋白质,还富含钙、铁、维生素A、维生素B2等。鱼、虾、贝类,尤其是深海鱼含有丰富的DHA,有助于提高大脑功能,增强记忆。

4、每天食用新鲜蔬菜和水果。

新鲜蔬菜和水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,维生素C既可促进铁在体内的吸收,还可增加脑组织对氧的利用。这类食物还可以帮助消化、增加食欲。

5、注意色、香、味的搭配。

食物的感观对孩子非常重要,色、香、味俱全的食物可促进消化液分泌,增进食欲,自己看着吃着也开心。

6、注意饮食卫生。

别在街头小摊上买东西吃,不吃或少吃冷饮。家长可在家中准备一些绿豆汤、凉白开水或新鲜的水果等供孩子解渴。吃东西前先洗手,注意卫生,避免肠道传染病。

7、创造一个轻松、愉快的就餐环境。

在进餐过程中谈一些轻松、愉快的话题,有利于消化液的分泌和食物的消化。

8、适当选用权威营养品,补充所需营养素

人的智力受许多因素的影响,营养是诸多因素中很重要的一环,各类常见食物中人体所需的各种营养素矿物吸收的量是不均衡的,额外补充营养素就能满足身体和紧张学习的需要

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