很多人对于做饭都很烦恼,很多人不是不会做饭,而是不知道做啥,不知道吃啥,其实你只是缺少一个生活中的小帮手,关注饭饭少侠每天跟大家分享最接地气的美食,动动小手,就能做出一道美味的菜肴。今天饭饭就教大家的炒茄子,非常简单,新手也能0失误,一次性成功哦~
打开QQ浏览器,查看高清大图
茄子是我们平时常吃的一道菜,炒茄子更是很常见,茄子炒好了,口感非常棒,丝毫不输给肉,不过不知道大家在炒茄子的时候有没有发现,我们在炒茄子的时候特别费油,而且炒完之后,茄子还不吸油,导致吃起来非常油腻,其实这个问题很好解决,只是我们油的顺序放错了。接下来,饭饭就教给大家一招,炒茄子不油腻的做法。
用料:
茄子、西红柿、蒜、葱、盐、糖、醋、生抽、鸡精、水淀粉
步骤1:
打开QQ浏览器,查看高清大图
西红柿切丁,茄子切成小条,茄子撒点盐腌制片刻
步骤2:
打开QQ浏览器,查看高清大图
葱切小段、蒜切片
步骤3:
打开QQ浏览器,查看高清大图
这一步最关键,会决定你炒出来的茄子是否油腻,生火热锅,放入茄子,注意不用放油,先翻炒,这样做的目的是让茄子的水分干掉,大厨说过,这样茄子就不会有那么强的吸油能力了。看茄子有点蔫了的时候盛出。
步骤4:
打开QQ浏览器,查看高清大图
锅中倒油,再放入茄子,之后倒入西红柿翻炒,放盐、鸡精、糖、醋生抽、炒到西红柿变成泥为止。
步骤5:
打开QQ浏览器,查看高清大图
翻炒片刻即可出锅了,这样做出来的茄子丝毫不会觉得油腻,大家学会了没?
本文转载自网络,不代表本平台立场,仅供读者参考,著作权属归原创者所有。我们分享此文出于传播更多资讯之目的。如有侵权,请在后台留言联系我们进行删除,谢谢!
猜你喜欢
美味家常菜,隔三差五做一次,每次一上桌就被吃个精光,露一手吧
好吃又实惠的几道家常菜,顿顿皆念着,学会就不再想着吃外卖了
推荐几道家常美食,实惠又下饭,美味无比,一家人都超喜欢吃
学了5道家常菜,色香味好又下饭,家人都吵着要吃!
几道美味的家常菜, 有荤有素有营养, 学会了给家人露一手吧
来几道很好吃的下饭家常菜,做法简单,几分钟就搞定,营养还丰富
晚餐不要愁,四道下饭的家常菜,做法简单,在家试试吧!
做红烧肉时,有人用白糖有人用冰糖,大厨:都不对!教你正确做法
蒸米饭,万万不要只加清水!饭店厨师教的绝招,米饭出锅粒粒飘香
一碗面粉一个鸡蛋,2分钟教你做面包,香甜又软嫩,比买的还好吃
打开QQ浏览器,查看高清大图