听着李志、鲍勃迪伦，就着金汤力吃烤串
这家新开的酒肉馆，气质无限复古
那时的人会说“喝了杯长岛，转身跳进西湖~”
懂
- 希望每个酒鬼都有归宿-
这时期，敢在日料一条街之称的中山北路
再开一家新店，这老板头可真铁！
不光开店
还开在隐蔽的下沉式街铺？
懂妹敢肯定
老板肯定是怀揣着必杀技才如此自信
从店名开始就不走寻常路
“苍蝇酒肉馆”
WHAT？！大家应该第一反应都是黑人问号吧~
emmmmmmm
懂妹绞尽脑汁
也没想出一个词来给它下准确的定义
你说它是日料店吧
好像并不全对
因为店内单独开辟了一间
叫“老废物乐园”的小酒馆
专卖高浓度又少见的洋酒
你认为它是走日系风的小酒馆吧
也好像错了
看看看！这奶奶辈的老式热水壶、花色脸盆
还有超级多各色旧唱片……
嘿嘿嘿，小朋友，你是否有很多问号？
且听懂妹跟你细细道来
懂
中山北路上几十家日料店
取名无不是各种各样的和风
唯独这家的招牌你一定会多看几眼
毕竟这龙飞凤舞的几个大字
和有点倒胃口的店名
实在是太吸睛了！
店名源自电影《Barfly》
相较于它那过于甜腻的译名—酒心情缘
懂妹更爱直呼它苍蝇酒馆
这部电影以酒鬼诗人查尔斯·布考斯基为原型
一个整天烂醉如泥却又极有才华的男人
而同是酒鬼的老板
更是对这位作家异常欣赏
嗜酒、潦倒、诗歌、伟大
矛盾和复杂的结合体
“如果你之前没看过他的诗，一定要去读一读”
讲起自己偶像时候的老板小袁
跟按头安利朋友本命时的懂妹简直一模一样
布考斯基的墓志铭“DON"T TRY”
也被写在了店内的墙上
去年刚从汉语言文学系毕业的小袁同学
专业课倒数第一
独独哲学课满分
讲起来话来少了些高知特有的绉绉论谈
多了些对生活的直白胸臆
这个背影不是小袁，而是店里的调酒师
江湖人称“下城区金城武”，不信你去瞧
“虽然我喜欢布考斯基
但希望这家店给人的感觉是卡佛
不过其实也没那么多意，还是想赚钱
只要能赚钱，出卖屁股我也愿意！”
正说到兴起
恰好遇到被招牌吸引的路人推门而入
绕了一圈后大约实在是摸不准这店
小心翼翼地问出了懂妹内心同款疑问
“你好，这里是做什么的？”
沿着楼梯下行
推开木质的大门
浓烈的日系元素扑面而来
木质桌椅、长吧台、风格鲜明的绘画和挂饰
就在你以为只有这逼仄的空间时
转身却又能遇到新的惊喜
刺目的粉色霓虹灯
挂在方门之上
门的背后，灯光极暗
只能依稀看清斑驳的蓝色墙体
混合着空气中隐隐的酒味
仿佛是另一个夜晚的新世界
这氛围倒还真是与“老废物乐园”契合度max
简单来说
“苍蝇酒肉馆”与“老废物乐园”
虽同在一个空间
却是两个单独的个体
拥有自己的菜单和风格
“苍蝇酒肉馆”主打日料烤串
鸡翅饺子和煎饺是老板的推荐
或许你吃过韭菜猪肉馅的鸡翅吗
点完单落座
店员掏出一把
连我奶奶都嫌弃过时的老式热水壶
倒了两碗大麦茶
“你们这日料店风格有点奇特啊”
“这算什么，你去看看厕所还有惊喜”
嚯，有点意思
懂妹站起身就往厕所走
掀开垂挂的帘子
未加修饰的墙面
老花脸盆做的洗手池
贴了囍字伤痕累累的镜子
还有一盏明显不是这个年代的灯
这前南方农村公厕的既视感
是怎么肥似！
友情提示：记得推开这扇门看看里面
有四字真理~
嗯，奇妙的厕所之旅结束
菜品已经差不多上齐
懂妹选了鳕鱼籽的鸡翅饺子
用筷子轻轻戳开鼓鼓的鸡翅
橙黄的新鲜鱼籽喷涌而出
还有将整个土豆放到烤架上
烤制的黄油土豆
等到熟透后划开一道
利落的放入一块冻黄油
在高温包裹下的黄油缓缓液化
再来一杯朝日生啤
爽！
目前朝日生啤买1送2哦
饭是吃饱了，话却还没讲完
那自然得安排上酒馆
无需寻找新地方
只要起立 转身
“老废物乐园”欢迎你
在这里只有烈酒与欢欣
十余种高度数的苦艾与野格
有多高？
嗯哼，70度—90度！
当然，我们一般采用冰滴或者燃烧的方式
挥发一些酒精后再喝
玩归玩闹归闹
别拿酒精中毒开玩笑哈！！！
如果说这些造型奇特的酒还不能吸引你
那懂妹只能放出这罐老板的必杀技
——野格冰淇淋了！
意外的是
这并不是懂妹想象中现场制作
缺乏新意的野格+冰淇淋
而是几个酒鬼朋友们一起想出的独家配方
至于是什么？保密！
大家自己来试试就知道辣
为了彰显对作品的宠爱
老板甚至还专门在工厂制作了外包装
内含两盎司的野格
一口上头
二口上天
懂妹在线建议
买几罐回家屯着！
周末的时候这里还会举行电影会
播放一些好好讲故事的老电影
可是 为什么叫老废物乐园呢？
酷似金城武的调酒师小哥：
（有多像请自己去看）
“晚上，门一关，选张好唱片，再来部黄色老电影
几个shot下肚，只想像废物一样窝在这不出去了”
所以在这里挂一幅色即是空的字
是为了证明你们是正经酒馆吗？
在靠酒精麻醉而造成的虚假兴奋中
说不定还能和老板来场诗文大赛
看到这个透明的小窗了吗
是为了方便在日料吧台工作的小哥也能看到电影而设置的
（论如何在工作中舒服摸鱼）
懂
如果你不了解布考斯基当然没关系
这里依然是一个人间烟火味十足的地方
大家在这里喝着金汤力，吃着烤串
听听李志、鲍勃迪伦
饮食男女，足矣
最后
懂妹要给大家送出久违的小福利啦！
本期送出
价值216元的霸王餐3份
留言2、4、6的小可爱获得
价值58元的野格冰淇淋 5份
留言1、5、10、15、20的小可爱获得
（截至4月1日 本周三中午12:00）
苍 蝇 酒 肉 馆
地址 | 中山北路245号
营业时间丨周一至周日 17:00-00:30
（也有可能喝到上头，醒来已是日出）
联系方式丨138 80369616
- 来，懂妹带你逛遍杭州 -
个人微信|hzwzd
赏饭电话|18958183236
