千张是一种常见的豆制品，它其中含有大量的营养元素，特别适合素食爱好者。不过，由于千张本身的滋味不够浓郁，因此吃起来味道有些寡淡，所以在烹饪时，尽量要搭配一些香味浓郁的食材。那么今天为大家分享一道洋葱炒千张。辛香脆甜的洋葱，搭配韧劲十足的千张，既美味又很有营养！
烹饪步骤：
步骤1：将千张简单冲洗，切成比较宽的长条。
步骤2：将洋葱去皮之后，清洗干净，切成细丝。
步骤3：炒锅烧热，倒入食用油，油热之后，放入大蒜粒爆出香味。
步骤4：将千张倒入锅中，翻炒1分钟左右，倒入洋葱。
步骤5：在锅中倒入适量的盐，撒上少许红辣椒点缀，翻炒几下即可出锅装盘。
洋葱炒千张不仅制作简单，而且营养价值也很高。其中，千张中含有的蛋白质和氨基酸十分丰富，这些营养物质对人体十分有利，而且进入人体之后很容易被吸收，常吃能够提升免疫力。而且多食洋葱既可以软化血管，还有助于预防癌症的发生，是一道秋季的养生菜肴。
除此之外，千张中的卵磷脂含量也比较丰富，这种物质可以清除血管壁中的胆固醇，有一定保护心脏、预防心脑血管疾病的作用。另外，千张中钙含量很丰富，特别适合儿童及老年人食用，常吃可以促进骨骼发育，还能够预防骨质疏松。
美味的洋葱炒千张大家学会了吗？制作这道菜肴不需要太多烹饪技巧，即使你是一个厨房新手也可以轻松快速的复制出这道美味哦！
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