近日，一项调查结果显示：近半大学生不能坚持吃早饭！超3成学生饮食观念较为随意，“想吃什么就吃什么”。
其实，不同人对营养需求，稍有差异。但对于处于成长黄金时期的孩子们来说，早餐还是很有必要的！
早餐这么重要，那么早餐应该怎么吃？每个家庭都有自己的习惯，许多妈妈们图个省事，豆浆油条鸡蛋就搞定了早餐。殊不知，一些随意的搭配，可能伤身体哦！快来看看下面这些早餐习惯，你有没有踩雷！1
七种早餐习惯易伤身
1豆浆+油条豆浆配油条或者大饼卷油条，买起来方便，吃起来简单，应该是很多家庭喜欢的早餐之一。但油条的油脂、热量都偏高，而且营养素会在高温油炸的过程中受到破坏。2牛奶+鸡蛋
牛奶和鸡蛋，都是重要的优质蛋白来源，但仅是这两者搭配，缺乏碳水和果蔬，从营养成分来说略显单一，无法给孩子的身体提供足够的营养支撑，会间接影响学习效率。
专家建议：早餐吃牛奶、鸡蛋的同时，应该搭配稀粥、面包、馒头等主食以补充足够的碳水化合物，还有新鲜蔬菜或水果，可帮助牛奶更好的吸收。
3牛奶+水果
如今，有不少学生群体也加入了减肥的行列。很多女孩子会选择一杯牛奶加些水果作为早餐。要注意，如果水果选择不当会引起腹胀腹痛。
常见的酸性水果如橘子、苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨、杨梅等。喝牛奶后最好间隔半小时以上再食用这些水果。
4饮料+零食
零食和饮料的搭配是最不科学的早餐搭配。零食多数属于干粮，早上食用不利于肠胃的消化，而且零食只能暂时提供能量，很容易再引起饥饿感，甚至很容易导致人体营养不足。
5早饭吃太早或太晚
有人习惯早上五六点钟起床后就吃早餐，认为这样能及时补充身体所需的能量。但这种想法是错的。
专家指出，夜晚器官需要休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态，如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息。但早饭吃太晚又容易诱发低血糖、胆结石等问题。
早餐最好在早上醒来1小时内吃，时间最好安排在6:30-8:30之间，用15-20分钟的时间吃完。
6“回锅”早餐
不少妈妈都喜欢晚上多煮些饭菜，第二天早上用来炒饭，或者直接加热当早饭。殊不知剩菜隔夜后，处理不当可能产生致癌物质亚硝酸盐，对人体健康造成危害。
7边走边吃
家长上班早，没时间给孩子做早餐，不少孩子在上学途中的路边摊点购买早餐，边走边吃，这实际上是为“病从口入”提供了机会。
路边摊的早餐可能会掺杂各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中的有害成分，卫生难以保证。
营养专家的建议是学生早餐有“三要”：一有主食，二有高蛋白，三要有水果和蔬菜，且蛋白质的量要稍微多点。
相较于只吃主食，“三要”早餐搭配的原则实际上是让食物能量缓慢释放，从而支持孩子一个上午的脑力和体力活动。
下面这4点关于早餐的基本知识点一定要牢记！
1、要按时吃
吃早餐的最佳时间是7~8时。
2、早餐四类食物搭配原则
《中国居民膳食指南》中强调：如果早餐中包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物，则为营养充足的早餐。
3、各类食物清单
富含优质蛋白质的食物：如鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。
富含维生素C的食物：如果汁、蔬菜、水果等。
富含碳水化合物的主食：如面包、馒头、花卷等。
富含水分的液体食物：如米粥、牛奶、豆浆、果汁等。
开胃的、增加食欲的食物：如果汁、番茄汁、小酱菜等。
4、早餐不宜选用的食物
油炸食物：如炸油饼、炸油条、炸糕、油炸馒头片等。
其实，吃早餐是一件很有仪式感的事情，也是你和孩子沟通交流的好机会。
