❖土豆蛋黄米糊
(适宜8个月岁以上宝宝)
用料
土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g
做法
第一步
准备食材
第二步
土豆削皮切成小块,放锅里蒸熟透,用筷子一插就能穿透的程度。Tips: 也可以把整个土豆,洗净后加点水放入微波炉,按蒸红薯键把土豆微熟,然后撕去土豆皮压成泥。
第三步
鸡蛋冷水入锅,中火煮10分钟至水开,然后关火用余温焖5分钟,这样的蛋黄不会黑圈,口感很嫩。蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗,然后加入牛奶,用研磨工具压成泥。
第四步
土豆豆黄泥越细腻越好,如果有料理机,放入里面搅打更好。这样的土豆泥带着奶香,也更顺滑,宝宝超爱吃。
第五步
将米粉加入60-70度温水,搅拌成米糊。Tips: 米粉的浓稠度可根据宝宝的吞咽能力来调节。
第六步
把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
第七步
根据宝宝喜好,加点自制番茄酱或者草莓酱,也是不错的的选择哦~~Tips: 土豆泥有着浓郁的蛋黄牛奶香气,入口即化,这样的辅食很轻松就搞定啦。
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