一根油条,一碗杏仁茶只有这种传统早点才能给饿了一整夜的胃给予慰藉
早晨7:00的西湖路汽笛声、喧闹声、声声不息伴随着清晨耀眼的阳光藏于这片老城区的这家老店已开始营业
卖了二十年的早餐
“每天凌晨5:30我们店就开了”
来到才发现,这里的确很接地气一个个蒸炉一张张小桌9点不到很多“热门商品”已经卖光光了
老店一到早餐时段就爆满一碗杏仁茶,更是令无数老榕城人牵肠挂肚
在这里,不仅花样繁多还能带给你一口记忆中的老味道
老城的早餐命脉
“单是每天打包的就100多份了”
店内早餐种类很丰富,从招牌杏仁茶到豆浆油条、牛奶、芝麻、油饼、蛋卷糕菜包肉包等,每样点单率都很高
油条1元4条、豆浆1.5元、杏仁2元、包子1.5元这个价位依旧能吃到料这么实在的美味
招牌杏仁茶
虽有个茶字,但却不是茶
现磨带着很纯的杏仁味,闻起来非常香,杏仁茶不仅养生、还有润肺止咳、美容功效
新鲜杏仁茶呈淡灰色,入口浓厚杏仁味迅速占领味蕾
杏仁茶另一种吃法就是加鸡蛋,先打散于碗中
再倒入煮沸的杏仁茶,蛋液被迅速烫成蛋花
与杏仁茶结合形成另一种美丽色彩,令人食欲大开
鸡蛋除去了杏仁原有的一丝苦涩,浓厚的杏仁香也掩盖了蛋腥味,两者完美相遇,口感更柔滑香甜
豆浆与油条
巷弄里的经典老味道
豆浆天生离不开油条,这样一份充满人间烟火气的豆浆油条,瞬间就能撞进心里最柔软的角落~
每天现磨现煮,不放任何防腐添加剂,只能当天食用,吃起来有浓郁的豆香味,细腻滑润香甜适口
豆浆入口丝滑没有豆渣,来一碗暖暖的豆浆,一扫疲惫,满足感顿升
吃油条也要有仪式感
先吃几块原汁原味的油条,外层酥脆,内里柔软而有空气感,一口下去咔呲咔呲
再将油条浸泡进豆浆里,豆浆渗透到油条的每一个气孔,香甜被酥脆追随,简直绝配!
芝麻糊
许多人为这一口专门找来
老一辈对芝麻糊都有一种特殊的情感,温热的芝麻糊入口浓稠,喝完一碗十分饱腹
芝麻糊的香相对豆浆而言更显浓厚,油条与之搭配,芝麻的香味倒变得柔和起来
丰富的早点
元气早餐少不了这份酥香
有时候,最怀念的永远是那些最简单的食物!每一份早点,承载了我们无数匆匆岁月里关于早餐的记忆
酥香脆
松软甜
油饼个头超大,轻轻一掰就咔嚓脆,一想到它泡在豆浆里的那股香气,内心总是抑制不住的欣喜
一碗杏仁茶,搭配一个松软的蛋卷糕,吃货的幸福归属感莫过于此了吧
入秋的清晨逐渐转凉尝上一碗热气腾腾的杏仁茶顿时让人困意渐消
- END -
西湖杏仁茶
▼榕城西湖路木材加油站对面
☏ 15975126556
◐ 清晨5点半至中午12点
¥ 人均5—10元
✐标签:早餐老店管饱
拍摄| 美食小分队 文字|小丫本文非商家广告文章,纯属小编个人美食推荐
ig
揭阳食咩个美食群
带你走街串巷
吃遍揭阳美食
标星+置顶 【揭阳食咩个】
设为星标
更多美食福利不怕错过
▼
「点击阅读原文,打开通往美食界的大门