中国的肉类食品行业是新中国成立后发展壮大起来的。经过半个多世纪的持续努力，特别是实行改革开放政策以来的20多年，中国肉类食品行业的面貌日新月异，已基本建立起以现代肉类加工业为核心，涵盖畜禽养殖、屠宰及精深加工、冷藏储运、批发配送、商品零售及相关服务的完整产业链，在行业规模、技术水平和产业素质等方面均取得了突破性的进展。
俗话说得好
人逢喜事精神爽
好事喜双联
7月中旬，海韵达傅总前往白俄罗斯、哈萨克斯坦考察当地牛肉，8月3日，哈萨克斯坦牛肉加工工厂正式生产我司订单，经过十天的加工切割，13日，哈萨克斯坦方正式装箱，准备发往国内，23日，此批牛肉正式入关，在海关的检验后现已在回成都的途中，将在5号正式抵达成都青白江！
海韵达盛总特组织一次海韵达公司中高层干部前往海韵达分公司重庆乾源食品有限公司参观。并亲自介绍工厂从原料到成品的所有加工工序和流程。讲解了我国传统肉类工业的发展现状及工业加工的几大特点。
现在基建基本上完工，即将投入生产，公司有三条肉类制品生产线，届时将会生产不同的肉制产品。
肉类工业加工的发展趋势的十一个特点：
1.发展质量、品种、效益型肉类加工业
2.发挥成本、生产能力优势
3.提高出口、增加品种、提高综合利用水平4.肉类产销体制改革的发展趋势5.扩大对外开放参与市场竞争6.调整畜禽结构，适应市场需要7.食品安全卫生纳入法制管理轨道8.中国传统肉制品工业化技术的研究9.大力发展冷却肉10.绿色食品加工11.发展高科技含量的保健肉制品
乾源食品三条生产线均采用的是“低温肉制品加工”
低温肉制品是指采用健康的畜禽肉类为原料并添加各种辅料，在常压下蒸煮、熏烤使产品的中心温度在70℃-80℃的制品。肉类加工的本质是通过干燥、烟熏或蒸煮等加热方式，使肉类蛋白变性从而有益于人体消化吸收；使肉类颜色发生变化，钝化肉中酶的活性，产生特有的香气、风味和特有的颜色；杀死病原微生物，确保使用安全卫生和延长产品的保存时间。在低温加工过程中，肉类蛋白质适度变性，同时保持了肉类纤维的弹性，使其具有良好的咀嚼性，在口感、品质、营养等方面明显优于高温加工肉制品。
低温肉制品特点如下
A
由于没有经过高温加热，肉类中的各种营养成分损失小，防止了蛋白质过度老化变性，产品营养价值高，容易被人体消化吸收，特别适合于老幼或病人食用。
B
在生产过程中由于普遍采用西式先进技术和设备，促使肉质嫩化，保持了肉类组织结构，产生了具有原汁原味的肉香和色泽。
C
食用方便卫生，可以放心食用。可采用烤、炒、煮和凉拌等多种烹调方法，是现代社会人们餐桌上既美味可口又安全卫生的上等佳肴。
成都海韵达进出口有限公司为国人采购绿色健康食材一直在行动中！
我们不生产牛肉，只是健康牛肉的搬运工！
预祝乾源食品分公司开业红红火火，海韵达蒸蒸日上！！！
温馨提示：成都海韵达坚持为中国老百姓采购优质优惠的进口牛肉产品，冷冻牛肉是经过国家检验的，是符合标准的,请放心食用！感谢您对海韵达的信赖与支持！
