问题补充:
1.[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括了。A.感官指标 B.微生物指标 C.化学指标 D.物理指标E.放射性指标
答案:
参考答案:ABCD
参考解析:食品腐败变质的鉴定,一般是从感官、物理、化学和微生物等四个方面进行评价。
食品腐败变质的鉴定指标包括了。A.感官指标B.微生物指标C.化学指标D.物理指标E.放射性指标
时间:2023-03-03 14:24:08
1.[多选题]食品腐败变质的鉴定指标包括了。A.感官指标 B.微生物指标 C.化学指标 D.物理指标E.放射性指标
参考答案:ABCD
参考解析:食品腐败变质的鉴定,一般是从感官、物理、化学和微生物等四个方面进行评价。
食品腐败变质的鉴定指标包括了。A.感官指标B.微生物指标C.化学指标D.物理指标E.放射性指标