问题补充：
在乙酸乙酯中混有乙醇时,为什么要用饱和碳酸钠来除乙醇呢?既然是想让乙醇溶,那么水不就可以了?
答案：
饱和碳酸钠不是用来除乙醇的,而是为了降低乙酸乙酯在水中的溶解度,有利于分层
======以下答案可供参考======
供参考答案1:
楼上说的对，碳酸钠的作用有三个：一是吸收乙醇，二是中和乙酸，三是降低乙酸乙酯的溶解度
供参考答案2:
我补充一下，直接回答你的为什么水不可以。
这是一个可逆反应，其中一个产物就是水。如果你加水，那就是产物增加了。那么反应就会逆向移动，于是乙酸乙酯会分解，又变回产物了。于是产率就降低了。所以水是不可以的。
这是平衡反应中反应移动的一个大问题。
仅供参考供参考答案3:
因为你乙醇是在乙酸乙酯的下面，乙酸乙酯不溶于水！饱和碳酸钠可以除去乙酸和乙醇！且可以将低它的溶解度！
在乙酸乙酯中混有乙醇时 为什么要用饱和碳酸钠来除乙醇呢?既然是想让乙醇溶 那么水不就可以了?
